Καθημερινά θα ετοιμάζουμε για σας μια ποικιλία μεσογειακής διατροφής με γνώριμες γεύσεις και αρώματα που θα σας ταξιδέψουν πίσω στην κουζίνα της μαμάς… ή της γιαγιάς σας! Κάθε μέρα θα μαγειρεύουμε λαδερά, όσπρια, χειροποίητες πίτες, κιμάδες και κρεατικά με μεράκι και φροντίδα, σα να τα ετοιμάζουμε για την οικογένειά μας, δηλαδή ορισμένη ποσότητα, αγνά υλικά, ανάλογα την εποχή και την έμπνευσή μας.
Τα υλικά μας είναι επιλεγμένα απο εμάς και με άποψη! Χρησιμοποιούμε ελαιόλαδο (και στα τηγανιτά), πίτες με φύλλο «ανοιγμένο» απο τα χεράκια μας, σαλάτες φρέσκες εποχής, κρεατικά Ελληνικά νωπά, παραδοσιακά ζυμαρικά, φρεσκοαλεσμένα μπαχαρικά και πολλά άλλα.
Η Μάχη, εστιατόριο, Χαλκίδα, φαγητό, μαγειρεία εύβοια μαγειρευτά, i Maxi, estiatorio, Xalkida, fagito, magiria, magirefta, evia
Αφήστε μια απάντηση