Το Εστιατόριο μας είναι μια Παραδοσιακή Οικογενειακή Επιχείρηση με έτος ίδρυσης το 1987 όπου και συνεχίζει το παραδοσιακό της προφίλ μέχρι και σήμερα.Οι παραδοσιακές συνταγές μας είναι εμπνευσμένες από διάφορες περιοχές του ελλαδικού χώρου.Τα φαγητά μας φτιάχνονται από ντόπια και αγνά υλικά και οι συνταγές μας συνεχίζονται από γενιά σε γενιά.
Η κάθε γενιά εμπλουτίζει περαιτέρω τις συνταγές αυτές, αποσκοπώντας στην διατήρηση και συνέχιση της ζωντανής γεύσης.Η νοοτροπία μας σχετικά με το τελετουργικό της προετοιμασίας ενός γεύματος δεν είναι απλά μια διατροφική διαδικασία.
Πιστεύουμε πως η παρασκευή παραδοσιακών εδεσμάτων μπορεί να συγκριθεί με ένα περιπετειώδες ταξίδι όπου αφυπνίζονται όλες οι αισθήσεις μέσα από αρώματα και γεύσεις.